 |
 |
 |
Wandelingen, gastronomie, gevoel voor feestvieren: Wallonië bezit heel wat troeven die te maken hebben met levensvreugde. Met zijn steden met menselijke afmetingen, zijn rustige dorpen, zijn innemende persoonlijkheid heeft dit gewest altijd al reizigers, kunstenaars en groten van Europa aangetrokken. De vaak eeuwenoude folklore biedt vurige momenten om feest te vieren en lekker te smullen.
Naar het voorbeeld van Namen, de hoofdstad, is het aangenaam leven in de steden met hun voetgangers, hun modeboetieks of delicatessenzaken, hun kroegen met plaatselijke biertjes. De Waalse steden bieden tegelijk een samenhang en een verregaande diversiteit: van Doornik, de oudste, tot Verviers via Bergen, Charleroi, Nijvel, Marche, Hoei of Luik, de Cité ardente met haar prestigieuze verleden en een meer dan ooit uitgesproken dynamisme.
Wallonië is een streek voor lekkerbekken en fijnproevers. Haar vleeswaren, o.m. de beroemde Ardense ham, prijkten al op de tafel van de Romeinse keizers. De ongerepte natuur heeft voor de reputatie van het water van Spa gezorgd, de plek waar de gekroonde hoofden graag komen. Chocolade, kaas en bier — de talloze speciale biersoorten en de drie beroemde trappisten: Chimay, Rochefort, Orval — zijn evenmin weg te denken uit de mand met streekproducten. En laten we de traditie van de sterkedrank niet vergeten, met de beroemde Pèket. In elke hoek van Wallonië vallen er tables d’hôtes, toprestaurants en sympathieke cafés te ontdekken.